La fameuse « coeur de boeuf », une tomates ancestrale prisée pour sa saveur et sa texture.

Les fruits sont de gros calibre et la chair, ferme et juteuse. 

Il est recommandé de récolter les fruits lorsqu'ils ne sont pas tout à fait mûrs pour les laisser ensuite terminer leur murissement sur le comptoir ou le bord d'une fenêtre: cela évitera qu'ils craquent.

Indéterminée: Nécessite un support. Taillez la tête comme une haie lorsque le plant atteint 5pi de haut. 
 
Format du contenant: 4po